Sau một chuyến đi thực tế vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam. Sự gắn bó và tình yêu của bà với đất nước và con người Việt Nam đã trở thành động lực giúp bà vượt qua những khó khăn và thử thách.
Để hiểu rõ hơn về văn hóa và con người Việt Nam, bà Ino Mayu đã bắt đầu học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật.
Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Bà Ino Mayu và tổ chức của mình đã thực hiện nhiều chương trình hỗ trợ nông dân, từ việc cung cấp kiến thức về canh tác bền vững đến giúp đỡ họ tìm kiếm thị trường cho sản phẩm của mình.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. ‘Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết’, bà nói. Bà cũng cho rằng, để phát triển bền vững, cần phải có sự tham gia và hỗ trợ của nhiều bên, bao gồm cả chính phủ, tổ chức phi chính phủ và doanh nghiệp.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Bà Ino Mayu hy vọng rằng, thông qua công việc của mình, có thể giúp nông dân Việt Nam cải thiện cuộc sống và góp phần vào sự phát triển bền vững của đất nước.
Thông qua công việc của mình, bà Ino Mayu đã thể hiện sự cam kết và lòng nhiệt thành đối với việc phát triển nông nghiệp hữu cơ và bền vững tại Việt Nam. Với kinh nghiệm gần 30 năm tại Việt Nam, bà Ino Mayu đã trở thành một trong những chuyên gia hàng đầu về nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam. Seed to Table – tổ chức do bà thành lập đã và đang tiếp tục đồng hành cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây đựng nền nông nghiệp tốt đẹp hơn.
