Ẩm thực

Bánh quy kem Oreo là một trong những món bánh yêu thích của nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi độ giòn tan đặc trưng. Tuy nhiên, sau khi mở hộp, bánh quy kem Oreo thường mất đi độ giòn và trở nên mềm nhũn.…

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và đang tìm kiếm một loại trái cây độc đáo, vừa thơm ngon lại có nhiều công dụng, thì Mãng cầu xiêm chua ngọt quất giòn chắc chắn là lựa chọn không tồi. Loại trái cây này không chỉ được yêu…

Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng núi phía Bắc. Món ăn này không chỉ nổi tiếng với hương vị đậm đà mà còn chứa đựng văn hóa và truyền thống của người dân địa phương.…

Khám phá ẩm thực dân dã với ốc mít: Tìm hiểu 3 món ăn độc đáo và thơm ngon từ ốc mít. Ốc mít – Món ăn dân dã với vị ngọt và giòn sần sật đặc trưng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Trong nhịp sống hiện đại, việc chuẩn bị bữa tối ngon miệng và giàu dinh dưỡng đôi khi trở thành một thách thức lớn. Đặc biệt là vào những ngày bận rộn, khi thời gian dường như không đủ để dành cho việc nấu nướng cầu kỳ. Đó là lý…

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và chồng doanh nhân Đỗ Vinh Quang thường xuyên du lịch trong và ngoài nước, ghi lại những khoảnh khắc đẹp và trải nghiệm ẩm thực. Cặp đôi đã có chuyến đi Pháp và tuần trăng mật ở châu Á, cũng như cùng nhau xem concert của Taylor Swift tại Singapore. Sau khi sinh con gái Tuệ An vào tháng 7/2023, Mỹ Linh dành nhiều thời gian cho vai trò làm vợ và mẹ. Đôi vợ chồng giữ sự gần gũi qua cách xưng hô “bạn” và thường tham gia các sự kiện bóng đá cùng nhau.

Cá mao ếch sở hữu vị ngọt thanh, thịt dai cùng hình dáng xù xì. Loài cá này giàu dinh dưỡng với protein, vitamin và khoáng chất, nhất là các chất béo tốt. Cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc, góp phần tạo nên nét ẩm thực đặc trưng của địa phương.

Đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi, nổi tiếng với hải sản tươi ngon, đặc biệt là ốc cừ. Loại ốc này sống ở vùng biển từ Quảng Trị đến Khánh Hòa, nhưng ốc cừ Lý Sơn được đánh giá có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn. Du khách có thể tìm thấy ốc cừ tại chợ cá ven bến cảng hoặc trên các bãi đá ven bờ. Món ốc cừ có thể được chế biến thành các món ăn đa dạng như luộc, nướng bơ, xào tỏi ớt với cách làm đơn giản.

Khám phá ẩm thực miền cao tại A Lưới (Huế) với các món ăn và thức uống đặc trưng của người Tà Ôi. Homestay A Roàng cũ và nhiều nơi khác chào đón du khách, giới thiệu bánh a quát, a deep man và rượu cần, mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thực và thú vị.

Trong nhịp sống hiện đại, việc tìm kiếm những món ăn ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Đặc biệt, với các bà mẹ và người nội trợ, làm sao để cân bằng giữa công…

“Bình Thuận拥有碧蓝的海水、洁白的沙滩和金色的阳光。这里有许多著名的景点，如：

* 鼠尾 Mũi Né
* 富贵岛 đảo Phú Quý
* 老屋 Ông Hoàng
* 波萨 Inư塔 tháp Po Sah Inư
* 地质岩 bãi Đá Ông Địa
* 风力发电场 Cánh đồng điện gió
* 白沙丘 Đồi cát trắng
* 古石滩 Bãi đá Cổ Thạch
* 龟岛 Cù Lao Câu.

其中，东南方向的富贵岛因其稀有的**月亮蟹**和**皇帝蟹**（世界上最昂贵的食材之一）而闻名。 此外，岛上还保留着许多中部地区海洋居民的独特的传统习俗，如：祈丰收的捕鱼节、划船比赛以及捕鱼和养殖海鲜的传统村庄。”

Ẩm thực Địa Trung Hải chống viêm đang là xu hướng tại Mỹ với khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khỏe nhờ các thực phẩm như dầu ô liu, cá béo, rau và các loại hạt.

Đầu bếp Chad Kubanoff, người Mỹ, đã khám phá món bánh cuốn Cao Bằng sau hơn 10 năm sống ở TPHCM. Được giới thiệu qua kênh YouTube, anh rất thích thú với đặc sản ăn sáng này. Bánh cuốn Cao Bằng có cách ăn độc đáo với nước xương ninh thay vì nước mắm pha. Ngoài ra, anh còn thưởng thức vịt quay và phở trộn – đặc sản của Cao Bằng với hương vị độc đáo.

Từ 29-31/8, tại phường Điện Biên Phủ, Festival ‘Tinh hoa Tây Bắc – Điện Biên 2025’ được tổ chức. Sự kiện này do UBND tỉnh Điện Biên chủ trì, bao gồm lễ khai mạc với chương trình nghệ thuật đặc sắc và các hoạt động như lễ hội đường phố, hội nghị xúc tiến du lịch, trưng bày du lịch, liên hoan ẩm thực, triển lãm ảnh. Festival nhằm giới thiệu hình ảnh điểm đến an toàn, thân thiện và hấp dẫn, quảng bá giá trị văn hóa truyền thống, thúc đẩy du lịch và kinh tế – xã hội địa phương.

Chương trình giao lưu văn hóa và du lịch Tuân Nghĩa – Trung Quốc được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 29/7, nhằm giới thiệu các điểm đến mới và đa dạng trải nghiệm cho du khách Việt Nam trên tuyến du lịch Quý Dương – thị trấn Mao Đài – Trùng Khánh. Tuân Nghĩa, nằm ở phía Bắc tỉnh Quý Châu, là một thành phố sinh thái nổi tiếng với nhiều địa điểm được UNESCO ghi danh, bao gồm khu vực Đan Hà Xích Thủy và hệ thống hang động Song Hà. Hiện, các cơ quan và doanh nghiệp của Việt Nam đang hợp tác xây dựng sản phẩm du lịch song phương, tập trung vào du lịch trải nghiệm sinh thái, nghỉ dưỡng cao cấp và khám phá văn hóa ẩm thực.

Chợ Cái Dăm ở Quảng Ninh, hoạt động từ năm 2016, nổi bật là điểm mua sắm hấp dẫn với quy mô 6 tầng và hơn 750 gian hàng. Du khách có thể trải nghiệm mua sắm đa dạng với các sản phẩm từ nông sản tươi sống, hải sản biển tươi ngon đến các mặt hàng khác. Không chỉ là trung tâm thương mại, chợ Cái Dăm còn là “thiên đường ẩm thực” với hải sản tươi sống, đặc sản địa phương và sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo.

Ẩm thực không chỉ là để ăn

Ngày 28/7/2025 | Nhịp sống Sài Gòn chiều – Một món ăn ngon là sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Trong một thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, thực đơn đôi khi còn có thể kể một câu chuyện.

Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển sang thuần chay từ 15/6, loại bỏ hầu hết thực phẩm từ động vật, đánh dấu sự kiện đầu tiên trong lịch sử của nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp. Đầu bếp Alain Passard khép lại kỷ nguyên huy hoàng để bắt đầu hành trình sáng tạo mới với rau củ.

“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với nguyên liệu trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Địa Trung Hải gồm nhiều loại rau, trái cây và phô mai, có thể điều chỉnh cho 2 người hoặc đông người. Súp hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà, tahini, dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối Maldon hun khói.”