an toàn thực phẩm

“Trứng hỏng có thể gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, đau bụng và ngộ độc thực phẩm. Kiểm tra hạn sử dụng và dấu hiệu hỏng trước khi dùng để đảm bảo an toàn.”

Cục An toàn thực phẩm thu hồi hai lô sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty TNHH dược phẩm & TPCN Hương Hoàng sản xuất vì phát hiện chứa thành phần không công bố, bao gồm cả chất phụ gia không phép.

Bộ Y tế đề xuất quy định rõ ràng hơn về nhóm thực phẩm cần đăng ký bản công bố để tránh trường hợp doanh nghiệp tự thực hiện sai quy trình gây mất an toàn thực phẩm. Dự thảo phân loại thực phẩm theo mức độ rủi ro và điều chỉnh nguyên tắc công bố phù hợp. Các loại thực phẩm bổ sung sẽ phải đăng ký bản công bố, còn sản phẩm có rủi ro thấp chỉ cần công bố tiêu chuẩn.

Cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương ở Nha Trang bị kiểm tra sau khi bị phản ánh có dấu hiệu giả mạo quán Thanh Sương. Kết quả kiểm tra cho thấy cơ sở này chưa đáp ứng các yêu cầu về biển hiệu, an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và nợ thuế 61 triệu đồng.

Ngăn chặn lợn bệnh dịch tả Châu Phi tuồn ra thị trường ở miền Trung. Nhiều nơi xuất hiện tình trạng người dân mua lợn bệnh đem ra thị trường.

Thị trường Thực Phẩm Chức Năng tại Việt Nam tồn tại kẽ hở pháp lý, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. TPCN giả phổ biến do lợi nhuận lớn và biện pháp xử phạt chưa đủ mạnh. Hiện nay, doanh nghiệp tự công bố sản phẩm trước khi lưu hành, tạo điều kiện cho nhiều sản phẩm trôi nổi xuất hiện, chất lượng chưa được kiểm tra. Điều này gây lo ngại cho người mua và khó khăn cho cơ quan chức năng trong việc kiểm tra sau này.

Huế tăng cường kiểm soát dịch bệnh liên cầu lợn tại các lò mổ và trang trại. Tiêu thụ thịt lợn giảm 2/3 do người dân lo ngại về an toàn thực phẩm.

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đang gây trở ngại cho xuất khẩu nông sản sang châu Âu, đặc biệt là thanh long, ớt và đậu bắp. Thiếu chứng nhận theo chuẩn EU, nhiều lô hàng bị mắc kẹt, lưu kho và có nguy cơ hư hỏng hoặc hủy hợp đồng. Cần thiết lập quy trình cấp chứng thư trực tuyến để hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu.

TPHCM tổ chức tập huấn đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ tại 167 phường, xã và 1 đặc khu, cũng như lãnh đạo, nhân viên y tế trường học từ 15/7 đến 8/8. Nội dung tập huấn bao gồm: cập nhật văn bản pháp luật, cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, quản lý quảng cáo, hậu kiểm, truy xuất nguồn gốc, xử lý ngộ độc thực phẩm và kỹ năng kiểm tra, xử lý vi phạm.

Hai người tử vong và ba người nhập viện sau khi ăn tiết canh và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ do nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đang điều tra và xác minh.

‘Nhiều sản phẩm thực phẩm gắn mác “hàng nhà làm”, “chuẩn mẹ nấu” nhưng không rõ nguồn gốc, không hạn sử dụng đang tiềm ẩn rủi ro về an toàn thực phẩm.’