Ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong nhịp sống tấp nập của Sài Gòn chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang dần được hé mở. Khi nói về ẩm thực, nhiều người thường nhấn mạnh vào sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu trong mỗi món ăn. Tuy nhiên, trong bối cảnh thế giới đang chuyển mình theo hướng bền vững, việc trình bày một thực đơn ngày nay không chỉ đơn thuần là danh sách các món ăn, mà còn có thể kể một câu chuyện sâu sắc về sự gắn kết giữa con người và môi trường xung quanh.

Việc sáng tạo trong ẩm thực hiện nay không chỉ giới hạn ở việc kết hợp các nguyên liệu theo cách mới mẻ, mà còn ở việc truyền tải thông điệp về lối sống bền vững, về sự quan tâm và ý thức đến môi trường cũng như nguồn nguyên liệu. Mỗi món ăn không chỉ là một trải nghiệm vị giác đơn thuần, mà còn là một cơ hội để người thưởng thức suy ngẫm về mối quan hệ của mình với thiên nhiên và cộng đồng. Điều này cho thấy sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực đang phản ánh một xu hướng mới, nơi mà mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm đối với môi trường và xã hội.

Xu hướng này không chỉ dừng lại ở việc sử dụng nguyên liệu hữu cơ hoặc địa phương, mà còn mở rộng ra các phương diện như giảm thiểu lãng phí thực phẩm, sử dụng năng lượng tái tạo trong quá trình chế biến, và nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của ẩm thực bền vững. Qua đó, mỗi nhà hàng, quán ăn không chỉ là một địa điểm để thưởng thức ẩm thực, mà còn trở thành một biểu tượng cho sự cam kết bảo vệ môi trường và thúc đẩy lối sống xanh.

Vì thế, khi khám phá ẩm thực trong giai đoạn mới này, người ta không chỉ tìm kiếm những hương vị mới mẻ, mà còn mong muốn được trải nghiệm và thấu hiểu những giá trị bền vững đằng sau mỗi món ăn. Điều này không chỉ phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống của con người, mà còn cho thấy một hướng đi mới đầy hứa hẹn cho ngành ẩm thực trong việc góp phần xây dựng một tương lai bền vững hơn cho hành tinh chúng ta.

Liên hệ với chúng tôi để tìm hiểu thêm về các hoạt động và chương trình hướng tới ẩm thực bền vững tại Việt Nam.

Chúng tôi muốn nhấn mạnh rằng nền tảng thông tin trực tuyến của chúng tôi đang sử dụng một cách tiếp cận tiên tiến trong việc cung cấp thông tin cho người dùng. Các bài viết được xuất bản trên nền tảng này có thể được tạo ra toàn bộ hoặc một phần bởi trí tuệ nhân tạo (AI), một công nghệ đang ngày càng phát triển và được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực.

Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù chúng tôi đã nỗ lực để đảm bảo chất lượng của nội dung, nhưng các bài viết này có thể chưa được biên tập viên con người rà soát hoặc kiểm chứng một cách kỹ lưỡng. Quá trình tạo ra nội dung bởi AI có thể mang lại nhiều lợi ích như tốc độ và hiệu quả, nhưng nó cũng tiềm ẩn những rủi ro về độ chính xác và tính trung thực của thông tin.

Chúng tôi muốn làm rõ rằng chúng tôi không đưa ra bất kỳ tuyên bố hoặc bảo đảm nào, rõ ràng hay ngụ ý, về tính trung thực, độ tin cậy, tính đầy đủ hoặc kịp thời của bất kỳ thông tin nào được cung cấp trên nền tảng của chúng tôi. Người dùng cần phải hiểu và chấp nhận rằng thông tin được tạo ra bởi AI không phải lúc nào cũng hoàn hảo và có thể chứa đựng sai sót.

Chính vì vậy, chúng tôi khuyến cáo người dùng phải độc lập xác minh bất kỳ sự thật, tuyên bố hoặc yêu cầu nào trước khi hành động dựa trên chúng. Sự cẩn trọng và kiểm chứng thông tin là bước quan trọng giúp người dùng đưa ra quyết định sáng suốt và tránh được những rủi ro không đáng có.

Ainvest Fintech Inc, đơn vị vận hành nền tảng thông tin trực tuyến này, từ chối mọi trách nhiệm đối với bất kỳ tổn thất, thiệt hại hoặc hại nào phát sinh từ việc sử dụng hoặc dựa vào nội dung được tạo bởi AI. Điều này bao gồm nhưng không giới hạn ở các thiệt hại trực tiếp, gián tiếp, tình cờ hoặc hậu quả. Chúng tôi cam kết cung cấp thông tin một cách minh bạch và trung thực, đồng thời hy vọng người dùng sẽ sử dụng thông tin một cách có trách nhiệm.

Để biết thêm thông tin chi tiết, người dùng có thể tham khảo điều khoản sử dụng và chính sách bảo mật của chúng tôi để hiểu rõ hơn về cách chúng tôi xử lý và cung cấp thông tin.

Trong một thế giới nơi mỗi lựa chọn đều phản ánh một tuyên ngôn sống, thế hệ tiêu dùng mới đang ngày càng có xu hướng tìm kiếm sự cân bằng giữa các giá trị khác nhau. Không chỉ quan tâm đến công dụng của sản phẩm, họ còn xem xét đến các yếu tố như sắc đẹp, sức khỏe, chất lượng, giá trị bền vững, cũng như trách nhiệm đối với cộng đồng và môi trường.

Đây là lý do tại sao Siberian Wellness đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của hàng triệu người trẻ trên hành trình sống khỏe, sống đẹp và sống có trách nhiệm. Thế hệ tiêu dùng mới hiện nay không chỉ dừng lại ở việc chọn sản phẩm bằng cảm tính hay quảng cáo, mà còn dựa trên sự đồng cảm với giá trị mà thương hiệu mang lại.

Chị Phương Linh, 23 tuổi, nhân viên văn phòng, chia sẻ rằng chị quan tâm đến hiệu quả mà sản phẩm đem lại, tính lành tính, nguồn gốc rõ ràng, cũng như việc doanh nghiệp đó có hướng đi sản xuất bền vững hay không. “Tôi tin rằng, việc lựa chọn sản phẩm không chỉ là một quyết định mua hàng đơn thuần, mà còn là cách tôi thể hiện trách nhiệm của mình đối với sức khỏe và môi trường”, chị Phương Linh nói.

Không chỉ những người trẻ độc thân, các phụ nữ đã lập gia đình cũng ngày càng kỹ lưỡng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm. Chị Thu Thảo, 32 tuổi, mẹ của hai bé, tâm sự rằng chị ưu tiên những sản phẩm an toàn, không chứa hóa chất độc hại, và quan tâm đến thương hiệu có tư duy phát triển bền vững. “Với vai trò là một người mẹ, tôi muốn đảm bảo rằng những sản phẩm tôi lựa chọn cho gia đình đều là những sản phẩm tốt nhất, không chỉ cho sức khỏe mà còn cho môi trường”, chị Thu Thảo chia sẻ.

Với hơn 27 năm phát triển từ vùng đất Siberia, Siberian Wellness đã khẳng định vị thế của mình bằng hệ sinh thái hơn 350 sản phẩm được phân phối tại hơn 60 quốc gia. Các sản phẩm của thương hiệu này sử dụng thành phần có nguồn gốc từ thiên nhiên, đảm bảo tính an toàn và lành tính.

Bên cạnh đó, Siberian Wellness còn thể hiện cam kết với môi trường thông qua các hoạt động sản xuất tiết kiệm năng lượng, sử dụng bao bì thân thiện, và đạt chuẩn ISO, HACCP, HALAL, GMP… Điều này không chỉ thể hiện sự quan tâm của thương hiệu đến sức khỏe của người tiêu dùng, mà còn thể hiện trách nhiệm của họ đối với môi trường.

Không chỉ cung cấp một hệ sinh thái sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp toàn diện, Siberian Wellness còn tiên phong trong việc xây dựng một cộng đồng Gen Well – những cá nhân hội tụ đủ 6 yếu tố cân bằng: thể chất khỏe mạnh, cảm xúc tích cực, trí tuệ sáng suốt, tinh thần tiến bước, sẵn sàng kết nối và sẻ chia, và trách nhiệm với cộng đồng.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng có nhận thức cao về sức khỏe và môi trường, Siberian Wellness đang thể hiện rõ vai trò của một thương hiệu dẫn dắt, không chỉ về sản phẩm mà còn trong phong cách sống. Việc lựa chọn Siberian Wellness không chỉ là một quyết định mua hàng, mà còn là một sự cam kết đối với một lối sống khỏe mạnh, đẹp và có trách nhiệm.

Ngày 10/7, tại khu vực phía Nam Hà Nội, sự kiện “Khởi nguồn mã gene xanh” đã chính thức diễn ra, đánh dấu sự ra mắt của dự án Greenera Southmark. Sự kiện này là dịp để hơn 20 đại lý chiến lược và gần 1.000 chuyên viên tư vấn khám phá hành trình giải mã triết lý “Xanh từ lõi – Bền từ tâm” của Greenera Southmark.

Greenera Southmark là dự án bất động sản xanh đầu tiên trong bộ sưu tập bất động sản xanh và bền vững do Tập đoàn Tân Hoàng Minh kiến tạo. Dự án này nhằm hưởng ứng xu hướng sống xanh toàn cầu và đồng hành cùng mục tiêu Net Zero 2050 của Việt Nam. Sự kiện ra mắt được thiết kế độc đáo, mang đến trải nghiệm đa giác quan với sân khấu 360 độ ấn tượng, kết hợp hệ thống LED vòm gần 500m² với thiết kế hai cánh đối xứng, cùng âm thanh và ánh sáng được lập trình tinh tế.

Dự án Greenera Southmark tọa lạc tại số 486 Ngọc Hồi, tâm điểm phát triển mới của khu Nam Hà Nội. Dự án này hội tụ những điều kiện lý tưởng để hiện thực hóa mô hình bất động sản xanh bài bản, với không gian cảnh quan rộng mở, mật độ xây dựng thấp. Greenera Southmark tiên phong lượng hóa chất lượng xanh thông qua các chỉ số cụ thể theo tiêu chuẩn EDGE cấp độ 1: giảm ít nhất 20% mức tiêu thụ năng lượng, nước và năng lượng hàm chứa trong vật liệu.

Dự án duy trì mật độ xây dựng chỉ 33,1%, ưu tiên phần lớn diện tích cho cảnh quan và hệ thống tiện ích ngoài trời. Tòa LAVISH, vừa ra mắt tại sự kiện, là minh chứng cho chuẩn sống đẳng cấp với 324 căn hộ trên 30 tầng, bố trí 12 căn/sàn và 8 thang máy. Tòa nhà đạt tỷ lệ lý tưởng 1,5 người/thang.

Đại diện từ Tập đoàn Tân Hoàng Minh khẳng định: “Tân Hoàng Minh Group đã chuyển mình với chiến lược phát triển dòng sản phẩm bất động sản xanh Greenera, hướng đến kiến tạo không gian sống xanh từ tư duy, bền vững từ nền tảng và chuẩn mực trong tổ chức.”

“Khởi nguồn mã gene xanh” không chỉ là một sự kiện truyền cảm hứng mà còn là lời tuyên ngôn mở đầu cho một phong cách sống mới – nơi mọi tiêu chuẩn được xác lập bằng chỉ số, nơi chất sống xanh và sang được tích hợp ngay từ lõi công trình. Sự kiện này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững và bảo vệ môi trường của Tập đoàn Tân Hoàng Minh.

Với dự án Greenera Southmark, Tập đoàn Tân Hoàng Minh tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực bất động sản xanh và bền vững. Dự án này không chỉ mang lại lợi ích cho cư dân mà còn đóng góp vào mục tiêu phát triển bền vững của cộng đồng.

Thông tin thêm về dự án Greenera Southmark và các sản phẩm bất động sản xanh của Tập đoàn Tân Hoàng Minh có thể được tìm thấy tại https://www.tanhoangminh.com.vn/ hoặc liên hệ với đại diện của Tập đoàn Tân Hoàng Minh để biết thêm thông tin chi tiết.

Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký chỉ thị số 20/CT-TTg về một số nhiệm vụ cấp bách nhằm ngăn chặn và giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường. Trong đó, lãnh đạo Chính phủ giao thành phố Hà Nội thực hiện các giải pháp và biện pháp để các tổ chức, cá nhân chuyển đổi phương tiện, lộ trình đến ngày 1/7/2026 không có xe mô tô, xe gắn máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch lưu thông trong Vành đai 1; từ ngày 1/1/2028 không có xe mô tô, xe gắn máy, hạn chế xe ô tô cá nhân sử dụng nhiên liệu hóa thạch lưu thông trong đường Vành đai 1, Vành đai 2; từ năm 2030 tiếp tục mở rộng thực hiện trong đường Vành đai 3.

Hà Nội hiện có hơn 6,9 triệu xe máy, phần lớn chạy xăng, góp phần đáng kể vào ô nhiễm không khí trên địa bàn. Chỉ thị 20, với lộ trình như nêu trên là nỗ lực đưa Hà Nội bắt kịp xu thế đô thị bền vững. Tuy nhiên, kế hoạch này không mới. Từ năm 2017, Hà Nội đã thông qua Đề án hạn chế xe máy đến năm 2030, thế nhưng tiến độ ì ạch: giao thông công cộng chỉ đáp ứng 20% nhu cầu, trạm sạc xe điện còn lác đác (khoảng 200 điểm), và kiểm soát khí thải xe máy gần như chưa làm.

Người dân rất quan tâm đến lộ trình này là điều dễ hiểu. Xe buýt điện hay tàu điện Cát Linh – Hà Đông chưa đủ sức thay thế xe máy – “người bạn” len lỏi mọi ngõ ngách, hợp với lối sống Hà Nội. Xe điện thì đắt, 30-50 triệu đồng/chiếc, trong khi trạm sạc còn hiếm. Chính sách ngăn chặn, giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường là cần thiết, nhưng nhiều bài toán cần lời giải cụ thể để tạo sự đồng thuận.

Nhìn ra thế giới, nhiều nơi đã biến chính sách xanh thành câu chuyện của dân chúng. London (Vương quốc Anh) áp dụng “khu vực phát thải thấp” (ULEZ) từ năm 2019, thu phí xe xăng, trợ giá xe điện, và mở rộng xe buýt điện, giúp giảm 20% khí thải giao thông sau ba năm. Hà Nội cần tham khảo kinh nghiệm, nhưng phải sáng tạo để chính sách thành câu chuyện của người dân.

Trước hết, phải “chạy nước rút” xây hạ tầng: tăng xe buýt điện, hoàn thiện tàu điện Nhổn – Ga Hà Nội, mở rộng trạm sạc lên 1.000 điểm trước 2026. Thứ hai, chính quyền nên tính toán có hỗ trợ tài chính thiết thực, ví dụ trợ giá 30-50% xe điện, trả góp 0% lãi suất, thu mua xe máy cũ để giảm gánh nặng.

Nhưng mấu chốt là truyền thông phải khiến người dân thấy mình là nhân vật chính. Thành phố có thể tổ chức “Ngày xe điện Hà Nội”, cho dân thử xe miễn phí, cá nhân hóa xe bằng sticker (nhãn dán), màu sắc để thu hút giới trẻ. Tuyển “đại sứ xanh” từ shipper, sinh viên, tiểu thương, để họ chia sẻ trải nghiệm trên các phương tiện truyền thông và mạng xã hội.

Chuyển đổi xanh không chỉ là thay xe, mà là thay đổi tư duy. Hà Nội có tiềm năng lớn, với ngân sách mạnh và sự ủng hộ từ trung ương. Nhưng cần đưa chỉ thị 20 trở thành câu chuyện của mỗi người dân.

Thị trường lifestyle và phụ kiện công nghệ tại Việt Nam đang trở nên sôi động hơn với sự xuất hiện của Topo Designs, thương hiệu balo và túi xách nổi tiếng đến từ Mỹ. Thương hiệu này đã chính thức ra mắt tại TP.HCM vào ngày 15 tháng 7. Topo Designs được thành lập vào năm 2008 tại bang Colorado và đã trở thành cái tên quen thuộc với cộng đồng đam mê dịch chuyển trên toàn cầu, đặc biệt là những người trẻ theo đuổi phong cách sống năng động, yêu thích sự kết hợp giữa thời trang, tính bền vững và tinh thần khám phá không ngừng.

Việc Topo Designs gia nhập thị trường Việt Nam được xem là thời điểm lý tưởng khi người tiêu dùng trong nước ngày càng hướng đến các sản phẩm mang tính cá nhân hóa, có triết lý rõ ràng và phản ánh phong cách sống hiện đại. Thương hiệu này sẽ được phân phối độc quyền bởi HDGroup. Một điểm đáng chú ý là mặc dù mang danh ‘hàng Mỹ’, phần lớn các sản phẩm của Topo Designs lại được sản xuất ngay tại Việt Nam. Điều này không chỉ khẳng định tay nghề cao của đội ngũ gia công trong nước mà còn góp phần rút ngắn chuỗi cung ứng, kiểm soát chất lượng tốt hơn và tạo nên mối liên kết đáng kể giữa thương hiệu toàn cầu và người tiêu dùng Việt.

Tại sự kiện ra mắt, anh Nguyễn Thanh Tiến – Trưởng phòng phát triển sản phẩm và thị trường của HDGroup, đã nhấn mạnh rằng Topo Designs không chỉ đơn thuần là một thương hiệu thời trang. Theo anh, đây là sự hội tụ giữa thẩm mỹ, độ bền và công năng, giúp sản phẩm phù hợp với cả người dùng thành thị bận rộn lẫn những người yêu thích các hoạt động ngoài trời như dã ngoại, trekking hay du lịch bụi.

Topo Designs theo đuổi triết lý ‘Outside how you decide’, không chỉ là một câu slogan, mà còn là lời tuyên ngôn cho lối sống tự do, chủ động và không ngại thử thách. Tinh thần đó được thể hiện rõ qua từng chi tiết sản phẩm, từ thiết kế pha trộn giữa cổ điển và hiện đại đến cách tổ chức ngăn chứa bên trong một cách hợp lý, từ việc sử dụng chất liệu như ballistic nylon 1000D siêu bền đến khả năng chống thấm nước mạnh mẽ với các lớp phủ DWR và hệ thống khóa kéo YKK cao cấp.

Dòng sản phẩm được giới thiệu trong giai đoạn đầu khá đa dạng, bao gồm những chiếc balo kinh điển như Rover Pack hay Mountain Pack mang đậm phong cách retro nhưng tối ưu cho nhu cầu đi học, đi làm và du lịch ngắn ngày. Bên cạnh đó là các mẫu vali dung tích lớn thuộc dòng Global Travel với khả năng chống mài mòn chuẩn quân đội Mỹ, thích hợp cho những chuyến đi dài hơi. Ngoài ra, không thể thiếu những chiếc túi đeo nhỏ gọn như Quick Pack hay Mini Shoulder Bag vốn được giới trẻ ưa chuộng nhờ sự linh hoạt, nhẹ nhàng và phù hợp cho cả dạo phố lẫn trekking.

Tất cả các sản phẩm đều sử dụng vật liệu cao cấp, được sản xuất tại Việt Nam theo tiêu chuẩn chất lượng Mỹ. Đồng thời, Topo Designs cũng thể hiện cam kết mạnh mẽ với môi trường khi ưu tiên dùng các loại vải tái chế, áp dụng quy trình sản xuất không chứa chất gây hại và đạt chứng nhận PFC-free, góp phần bảo vệ sức khỏe người dùng cũng như hệ sinh thái.