Lindsay Lohan, một cái tên đình đám trong thập niên 2000 với bộ phim Mean Girls, đã trải qua một hành trình đầy thăng trầm trong sự nghiệp và cuộc sống cá nhân. Từ một “It girl” thống trị màn bạc, cô trượt dài vào vòng xoáy của scandal, chất cấm và tiệc tùng thâu đêm. Tuy nhiên, nữ diễn viên nay đã khiến cả thế giới trầm trồ với nhan sắc trẻ trung đến mức khó tin của mình.

Xuất hiện rạng rỡ trong buổi quảng bá phim mới tại Los Angeles, Lindsay Lohan lập tức chiếm sóng mạng xã hội với những lời khen ngợi không ngớt về diện mạo như thể “trẻ lại mười năm”. Gương mặt từng xinh đẹp trời phú của cô từng bị hủy hoại bởi stress, chất kích thích và lối sống thiếu điều độ. Nhưng nay, cô đã chứng minh rằng phụ nữ hoàn toàn có thể làm lại từ đầu, không chỉ về sự nghiệp mà còn là diện mạo.

Dưới phần bình luận, dân tình dành nhiều lời khen cho diện mạo mới của người đẹp sinh năm 1986. Tuy nhiên, không ít người cũng đặt nghi vấn về phương pháp mà cô sử dụng để có được nhan sắc như hiện tại. Lindsay Lohan từng chia sẻ rằng mình chỉ chăm da thật kỹ, ăn uống lành mạnh và duy trì tập Pilates. Cô yêu thích các buổi sáng yên bình bên bãi biển tại Dubai, nơi cô đang sống cùng chồng và con trai đầu lòng.

Một ngày của cô bắt đầu bằng thiền, ăn sáng với sinh tố, sữa chua và bánh mì nướng. Cô hạn chế trang điểm tối đa, đặc biệt từ sau khi làm mẹ. Tuy nhiên, các chuyên gia thẩm mỹ lại có một góc nhìn khác. Theo bác sĩ Pamela Weinberger – chuyên gia về filler tại Jeune Aesthetics, diện mạo rạng rỡ của Lindsay dường như không chỉ đến từ lối sống khoa học.

Bà cho rằng Lindsay có thể đã thực hiện tiêm Botox ở vùng trán và chân mày, tiêm filler để làm đầy má và môi, đồng thời can thiệp các thủ thuật như nâng cung mày, cắt mí trên, căng da mặt nội soi và thậm chí là hút mỡ dưới cằm để tạo đường nét thanh thoát hơn. Bác sĩ Ramtin Kassir, một chuyên gia phẫu thuật thẩm mỹ nổi tiếng khác, đồng tình rằng Lindsay có thể đã căng da mặt, nâng cơ cổ và loại bỏ những vùng filler cũ để tạo diện mạo tự nhiên hơn.

Tại Việt Nam, BS Lưu Tuấn Phong (chuyên thẩm mỹ nội khoa và làm đẹp da công nghệ cao, làm việc tại Hà Nội) cũng đưa ra nhận định tương tự sau khi so sánh ảnh Lindsay trong quá khứ và hiện tại. Theo anh, rất có thể nữ diễn viên đã thực hiện Botox để làm mịn trán và thon gọn hàm, kết hợp filler nhằm nâng đỡ hệ thống mô mềm trên mặt, tạo hiệu ứng căng bóng và trẻ trung.

Điều quan trọng, theo bác sĩ Phong, là hiệu quả trẻ hóa như của Lindsay không đến từ một phương pháp duy nhất. Đó là kết quả của một chiến lược làm đẹp tổng thể: từ điều chỉnh cấu trúc khuôn mặt bằng filler và botox, đến tái tạo bề mặt da bằng công nghệ cao, rồi củng cố từ bên trong bằng dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.

Lindsay Lohan đã chứng minh rằng phụ nữ hoàn toàn có thể làm lại từ đầu, không chỉ về sự nghiệp mà còn là diện mạo. Từ một biểu tượng tuổi teen vướng đầy tai tiếng, cô trở thành minh chứng sống cho việc “cải lão hoàn đồng” là có thật, nếu bạn thực sự nghiêm túc với bản thân.

Trong xã hội hiện đại, việc đảm bảo dinh dưỡng cân bằng cho cả gia đình đang trở thành một thách thức lớn, đặc biệt với những gia đình đa thế hệ. Mỗi thành viên từ ông bà cao tuổi, cha mẹ ở độ tuổi sung sức đến con cháu đang lớn đều có những nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị rất riêng biệt. Mâm cơm chung không còn là câu chuyện đơn giản.

PGS.TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết rằng để xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng và đảm bảo sức khỏe cho từng cá nhân trong gia đình đa thế hệ là một bài toán khó. Ông nhấn mạnh rằng, cả rau và thịt đều đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe, và việc ưu tiên thái quá một nhóm hay một thực phẩm cụ thể nào đều tiềm ẩn nguy cơ.

Thịt là nguồn chất đạm dồi dào và thiết yếu cho việc xây dựng cơ bắp, sửa chữa mô, và sản xuất các enzyme, hormone quan trọng. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt đỏ và thịt đã qua chế biến, có thể làm tăng đáng kể lượng chất béo bão hòa và cholesterol xấu, từ đó đẩy cao nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu cao, gout và thậm chí là một số loại ung thư.

Ngược lại, rau xanh và trái cây là kho tàng của vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Việc thiếu hụt rau xanh có thể dẫn đến thiếu vi chất dinh dưỡng và gây táo bón. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn rau quả mà bỏ qua thịt hoặc các nguồn đạm và vi chất quan trọng khác, rất dễ dẫn đến thiếu máu thiếu sắt, thiếu protein, suy dinh dưỡng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ.

Chuyên gia cũng lưu ý rằng không có một tỷ lệ chuẩn cứng nhắc nào áp dụng cho tất cả mọi người, vì nhu cầu dinh dưỡng luôn biến đổi theo độ tuổi, giới tính, mức độ hoạt động thể chất và tình trạng sức khỏe cụ thể. Tuy nhiên, theo khuyến nghị chung, một chế độ ăn cân bằng cần bao gồm ngũ cốc chiếm phần lớn nhất, tiếp theo là rau xanh và trái cây (ít nhất 400g một ngày) sau đó đến các nguồn đạm đa dạng (thịt, cá, trứng, đậu đỗ), cuối cùng là chất béo lành mạnh và cần đảm bảo đa dạng các loại thực phẩm.

Để giải quyết tình huống nan giải của gia đình đa thế hệ, chuyên gia đề xuất một nguyên tắc cốt lõi là đa dạng chế biến và định lượng khẩu phần. Đây là cách để mọi thành viên đều có thể ăn chung mâm cơm nhưng vẫn nhận được dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu riêng.

Với ông bà bị mỡ máu, đái tháo đường: Nên ưu tiên đạm dễ tiêu như các loại cá, thịt gia cầm bỏ da, trứng, sữa ít béo, đậu phụ và các loại đậu đỗ. Lượng thịt đỏ cần kiểm soát dưới 500g/1 tuần, nên tiêu thụ khoảng 2-3 bữa/tuần, ưu tiên phần nạc.

Đối với con gái tuổi dậy thì: Cần đảm bảo đủ chất đạm từ đa dạng nguồn (thịt, cá, trứng, sữa, đậu đỗ), bổ sung thêm sắt từ thịt đỏ, gan, lòng đỏ trứng, và canxi từ sữa.

Để bữa cơm gia đình vẫn có sự thống nhất mà vẫn cá nhân hóa khẩu phần, chuyên gia đưa ra những lời khuyên thiết thực:

Thứ nhất, chế biến món ăn chung theo hướng lành mạnh, hạn chế chiên rán, tẩm ướp quá đậm đà.

Thứ hai, đa dạng nguồn đạm trên mâm cơm.

Thứ ba, cung cấp rau xanh phong phú, theo mùa.

Thứ tư, điều chỉnh khẩu phần ăn riêng.

Thứ năm, trò chuyện về nhu cầu cá nhân để gia đình gắn kết.

Việc hiểu đúng về vai trò của từng nhóm thực phẩm, linh hoạt trong chế biến, và cá nhân hóa khẩu phần ăn là chìa khóa để xây dựng những bữa cơm không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo sức khỏe cho từng thành viên.