Ngày 30/7 vừa qua, hình ảnh của cựu danh thủ bóng đá David Beckham và vợ, Victoria Beckham, đã thu hút sự chú ý của công chúng khi họ tận hưởng kỳ nghỉ gia đình trên du thuyền ở Địa Trung Hải. Trong bức ảnh được chia sẻ, David Beckham, 51 tuổi, đang nằm thư giãn trên boong tàu, đọc sách trong khi vợ ông, ngôi sao nhạc pop 50 tuổi, ngồi vào lòng ông và thể hiện sự thân mật bằng cách ôm siết và trao nụ hôn lên má chồng.

Đây là một trong những khoảnh khắc đáng yêu của cặp đôi nổi tiếng người Anh, đánh dấu 26 năm kể từ ngày họ kết hôn vào tháng 7. Cặp đôi đã thể hiện tình yêu sâu sắc và sự biết ơn dành cho nhau trong các bài đăng trên Instagram nhân dịp kỷ niệm. David Beckham và vợ, Victoria, hiện đang tận hưởng kỳ nghỉ dài ngày trên du thuyền ‘Seven’, một du thuyền hạng sang mà họ mua vào năm 2022, trị giá khoảng 16 triệu bảng Anh.

Du thuyền này có chiều dài 40m, thiết kế ba tầng và có không gian rộng rãi để phục vụ cho các thành viên trong gia đình. Gia đình Becks gồm David, Victoria, và bốn người con của họ đã có những giây phút tuyệt vời bên nhau trên du thuyền, từ việc tận hưởng thời gian thư giãn trên biển đến tham gia các hoạt động giải trí và mua sắm tại các thị trấn địa phương.

Một số hình ảnh khác cũng cho thấy sự tham gia của các thành viên khác trong gia đình, bao gồm con trai Cruz và bạn gái của anh, trong một chuyến đi chơi trên một chiếc tàu nhỏ. Ngoài ra, David Beckham cũng đã được phát hiện ôm con gái út Harper và vợ trong một chuyến đi thuyền lên thị trấn Saint Tropez vào ngày 27/7.

Tất cả những hình ảnh này đã thể hiện một khía cạnh ấm áp và yêu thương của gia đình nổi tiếng này trong dịp nghỉ hè cùng nhau. Những khoảnh khắc này thực sự là một phần quan trọng trong cuộc sống của họ, giúp họ gắn kết và tạo ra những ký ức đẹp.

Ẩm thực Địa Trung Hải đang trở thành xu hướng mới tại Mỹ, khi ngày càng nhiều người tìm kiếm một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân bằng. Thay vì chạy theo những thực đơn giảm cân tức thời hay ‘thực dưỡng cực đoan’, nhiều người Mỹ, đặc biệt là giới trẻ thuộc thế hệ Millennial và Gen Z, đang chuyển hướng sang chế độ ăn chống viêm. Và ở trung tâm của làn sóng này chính là ẩm thực Địa Trung Hải, một lối ăn truyền thống của người dân vùng Nam Âu với các nguyên liệu tươi sống, giàu chất béo tốt và cực kỳ thân thiện với sức khỏe.

Theo báo cáo của Harvard Health Publishing, chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp giảm viêm mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, Alzheimer và thậm chí một số loại ung thư. Không ngạc nhiên khi từ các nhà hàng cao cấp đến bếp ăn gia đình, ẩm thực này đang ‘phủ sóng’ khắp nước Mỹ.

Trên mạng xã hội TikTok, người dùng có thể bắt gặp hàng loạt video dạy nấu ăn, chia sẻ công thức hoặc vlog ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải. Hashtag #AntiInflammatoryFood đã đạt hơn 320 triệu lượt xem, trong khi #MediterraneanDiet vượt ngưỡng 500 triệu lượt trên nền tảng này. Những món ăn gây ‘bão’ mạng xã hội bao gồm Salad cải xoăn massage với dầu ô liu và nho đen, hạt bí; Cá hồi nướng sốt chanh – tỏi kèm rau củ nướng; Hummus ăn kèm bánh mì nguyên cám; Bowl quinoa trộn rau nướng và hạt óc chó, hạt chia.

Không chỉ hấp dẫn về màu sắc và bố cục, những món ăn này còn dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian và đặc biệt là có lợi cho sức khỏe đường ruột, da, não bộ và hệ tim mạch.

Làn sóng Địa Trung Hải không chỉ dừng lại ở mạng xã hội. Tại các thành phố như New York, San Francisco và Austin, nhiều chuỗi nhà hàng và quán ăn nhanh đã chuyển mình theo xu hướng này. Theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Mintel, 47% người Mỹ từ 25-40 tuổi cho biết họ đang ưu tiên các bữa ăn ‘chống viêm’, và 34% đang thử áp dụng chế độ Địa Trung Hải ít nhất 3 ngày mỗi tuần.

Khác với nhiều chế độ ăn ‘hot trend’ nhưng thiếu cơ sở khoa học, ẩm thực Địa Trung Hải được công nhận bởi nhiều tổ chức y tế hàng đầu thế giới. Các nguyên liệu chủ chốt giúp chống viêm hiệu quả gồm dầu ô liu nguyên chất, cá béo, rau xanh đậm màu, các loại hạt.

Không dừng lại ở xu hướng tức thời, giới chuyên gia nhận định chế độ ăn Địa Trung Hải có khả năng ‘trụ vững’ trong những năm tới khi kết hợp hài hòa giữa sức khỏe, hương vị và văn hóa ăn uống cộng đồng.

Ẩm thực Địa Trung Hải – với rau củ tươi, cá biển, dầu ô liu và hương vị mộc mạc… không chỉ là một chế độ ăn kiêng. Đó là một triết lý sống bền vững, lành mạnh và dễ tiếp cận.