Dinh dưỡng

Khi mùa đông đến, không khí khô hanh và lạnh giá thường khiến các bé dễ mắc các bệnh về đường hô hấp như ho, viêm họng, khản tiếng. Là một phụ huynh, tôi luôn muốn tìm kiếm những giải pháp tốt nhất để giúp con mình vượt qua những…

Cá mao ếch sở hữu vị ngọt thanh, thịt dai cùng hình dáng xù xì. Loài cá này giàu dinh dưỡng với protein, vitamin và khoáng chất, nhất là các chất béo tốt. Cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc, góp phần tạo nên nét ẩm thực đặc trưng của địa phương.

Fami Go đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng buổi sáng của người trẻ bận rộn với 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu. Sản phẩm từ 100% đậu nành và các loại hạt Việt Nam, cung cấp năng lượng bền vững. Fami Go có vị Đậu xanh gạo đỏ, kết hợp đậu nành, đậu xanh và gạo đỏ giàu dinh dưỡng.

“Châu chấu là đặc sản được săn đón tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Với thân hình thon dài, nhiều càng, châu chấu được ví như “tôm bay” và được săn lùng vì hương vị độc đáo và dinh dưỡng cao.”

Huấn luyện viên thể hình Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng 3 nhóm dưỡng chất: protein, carb phức tạp, chất béo tốt. Nhiều người thường nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein, trong khi cần có lối sống linh hoạt, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất đều đặn.

Trứng giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Ăn 1-2 quả mỗi tuần giảm 47% nguy cơ mắc chứng mất trí. Choline trong trứng giúp bảo vệ não, hỗ trợ sức khỏe nhận thức khi về già.

“Đối với các cầu thủ bóng rổ Houston, định hướng mùa hè nhấn mạnh tầm quan trọng của thói quen lành mạnh đối với thành công học tập và thể thao. Các huấn luyện viên sức mạnh và điều hòa Alan Bishop và Leila Petewon ủng hộ các bữa ăn cân đối giàu thực phẩm nguyên, protein và chất béo lành mạnh. Dinh dưỡng nhất quán là rất quan trọng, đặc biệt trong thời gian căng thẳng cao như kỳ thi, để tối ưu hóa hiệu suất trên và ngoài sân đấu.”

Cô gái 16 tuổi ở Hồ Nam, Trung Quốc, giảm cân bằng cách chỉ ăn rau và uống thuốc xổ trong 2 tuần để mặc váy mới. Tuy nhiên, điều này khiến cô nguy kịch và thiếu kali. Mei phải cấp cứu 12 giờ. Giảm cân nên cân đối với chế độ đủ chất và vận động, có chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ theo dõi nếu cần.

Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, gắn bó 16 năm với Việt Nam, chia sẻ thích ẩm thực Việt nhưng gặp khó khi nấu. Khi làm giám khảo Đầu bếp nhí, anh học thêm về dinh dưỡng và cách nấu. Kyo York cho rằng Đầu bếp nhí hữu ích vì cung cấp kiến thức dinh dưỡng, giúp trẻ em ăn uống có góc nhìn khoa học.

“Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam” Lần 5 sẽ diễn ra tại Hà Nội vào ngày 28/9/2025 tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục. Sự kiện bao gồm thi kiến thức dinh dưỡng và vận động, tư vấn dinh dưỡng cho người dân với các giải thưởng hấp dẫn.