Phát triển nghề làm nước mắm ở vùng ven biển Việt Nam – Di sản ẩm thực truyền thống
Việt Nam có đường bờ biển dài với nhiều vùng ven biển, nơi đây sở hữu nghề làm nước mắm truyền thống. Được lưu giữ và phát triển, nghề này tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt.
Khởi nghiệp với nước mắm truyền thống sau 20 năm làm ngành hải sản, tôi tạo nên thương hiệu Phú Điền. Vượt qua khó khăn tiêu thụ, hiện tôi hạnh phúc khi khách hàng trân trọng từng giọt mắm, lưu giữ ký ức và giá trị nghề truyền thống.