Tiêu chuẩn quốc tế – Tiepthithuonghieu.com

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam ‘được ăn’ nhờ sợi Kataifi sản xuất trong nước

Linh — Mon, 21 Jul 2025 22:56:28 +0000

Ngành thủy sản Việt Nam đã có một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế với sự ra đời của sản phẩm sợi Kataifi, một nguyên liệu phổ biến trong chế biến tôm và cá xuất khẩu. Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa thông báo rằng sản phẩm này đã được sản xuất và phân phối chính thức tại Việt Nam.

Sợi Kataifi, hay còn được biết đến với tên gọi sợi Fillo, là một nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông. Loại sợi này được làm từ bột mì và kéo thành những sợi mỏng và dài tương tự như sợi bún, nhưng có kích thước nhỏ hơn, chỉ khoảng 1/3 sợi bún thông thường. Với những đặc tính vượt trội như khả năng bám dính tốt, không hút dầu, dễ tạo hình và góp phần nâng cao tính thẩm mỹ cho món ăn, sợi Kataifi đang ngày càng được ưa chuộng trong ngành chế biến thủy hải sản.

Trung Quốc, Mỹ và Nhật Bản là 3 thị trường tiêu thụ hàng thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm với thị phần lần lượt là 19,6%, 18,2% và 15%.

Khi được chiên lên, sợi Kataifi trở nên giòn tan, vàng ruộm và đẹp mắt, đồng thời giữ được độ ẩm của phần nhân bên trong. Nhờ những ưu điểm này, sợi Kataifi giúp món ăn giữ được hình dáng đẹp mắt và đảm bảo thành phẩm ổn định hơn trong quá trình chế biến công nghiệp. Các nhà máy chế biến thủy hải sản đang ngày càng ưa chuộng sợi Kataifi, không chỉ để tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn để nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế.

“Vũ khí mới made in Vietnam” của ngành kinh tế tỷ đô – Ảnh 2.

Một doanh nghiệp tại Việt Nam đã thành công trong việc sản xuất sợi Kataifi theo tiêu chuẩn quốc tế, cung cấp sản phẩm với nhiều sự lựa chọn về màu sắc và kích thước. Không chỉ phân phối trong nước, sản phẩm của công ty đã được xuất khẩu sang nhiều nước như Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Malaysia, Hong Kong… Việc chủ động sản xuất trong nước cho phép doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn về giá, tiến độ giao hàng và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

Thủy sản là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, với kim ngạch xuất khẩu đạt 10 tỷ USD trong năm 2024. Các mặt hàng chính đều có mức tăng trưởng ấn tượng, như tôm tăng 14%, cá ngừ tăng 17%, cá tra tăng 10%. Trong 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu thủy sản đạt 5,2 tỷ USD, tăng gần 19% so với cùng kỳ năm ngoái. Các sản phẩm chủ lực đều có mức tăng trưởng tốt và khả quan.

Năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục đà tăng trưởng, với mục tiêu kim ngạch xuất khẩu đạt 11 tỷ USD, tăng 10-15% so với năm trước. Tuy nhiên, ngành cũng đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến chính sách thương mại và biến đổi khí hậu. Sự ra đời của sản phẩm sợi Kataifi tại Việt Nam được kỳ vọng sẽ đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành thủy sản trong thời gian tới.

Vicells – Ngân hàng tế bào gốc đầu tiên của Việt Nam với tiêu chuẩn quốc tế

Linh — Sun, 20 Jul 2025 03:26:20 +0000

Ngày 12/6/2025, Thủ tướng Chính phủ đã ký Quyết định số 1131/QĐ-TTg, công nhận công nghệ y – sinh học tiên tiến là một trong những nhóm công nghệ chiến lược quốc gia. Sự kiện này đã mở đường cho sự phát triển của lĩnh vực y học tái tạo tại Việt Nam, với sự tham gia chủ động của khu vực tư nhân.

Các khách mời, đối tác quốc tế của Vicells tại sự kiện.

Bệnh viện Thẩm mỹ SIAM Thailand đã chính thức ra mắt Ngân hàng mô – tế bào gốc Vicells, đánh dấu bước tiến quan trọng trong ứng dụng y học tái tạo vào đời sống. Ngân hàng mô – tế bào gốc Vicells là kết quả của hai năm chuẩn bị kỹ lưỡng, với mục tiêu xây dựng hệ sinh thái chăm sóc sức khỏe toàn diện, an toàn và chuẩn hóa. Vicells không chỉ là một ngân hàng tế bào gốc thông thường, mà còn là cầu nối giữa nghiên cứu khoa học và đời sống thực tế, giữa tiêu chuẩn quốc tế và thể trạng người Việt.

Top 3 Hoa hậu Việt Nam 2024 tới tham dự sự kiện.

Ông Thái Hoàng Sơn, Chuyên gia công nghệ cao của Vicells, CEO của Bệnh viện Thẩm mỹ SIAM Thailand, chia sẻ: ‘Cái tên Vicells là sự kết hợp giữa ‘Vietnamese’ và ‘Cells’. Chúng tôi muốn gửi gắm khát vọng xây dựng một thương hiệu Việt có năng lực toàn cầu, nơi tinh hoa công nghệ thế giới được vận hành bởi trí tuệ và tâm huyết của người Việt’.

Trước khi ra mắt, Vicells đã được Bộ Y tế cấp phép hoạt động từ tháng 01/2025, với chức năng đầy đủ: tiếp nhận, xử lý, bảo quản, lưu giữ và vận chuyển tế bào gốc từ mô mỡ, máu dây rốn, mô dây rốn và máu ngoại vi. Vicells phát triển theo hướng tích hợp cả lưu trữ và ứng dụng lâm sàng, với mục tiêu tiệm cận các chuẩn quốc tế ngay từ đầu.

TS. Nguyễn Thị Kiều Oanh, Tiến sĩ chuyên ngành Khoa học Y sinh, Giám đốc Khoa học của Vicells, nhấn mạnh: ‘Điểm khác biệt của Vicells là không chỉ nhập khẩu công nghệ, mà còn phát triển hệ thống nội tại phù hợp với thể trạng, dịch tễ học và cơ địa người Việt – để đảm bảo hiệu quả điều trị cá nhân hóa trong tương lai gần’.

Sự ra đời của Vicells là dấu ấn chuyên môn, minh chứng cho khả năng khu vực tư nhân đồng hành chủ động và có trách nhiệm trong việc hiện thực hóa các chiến lược công nghệ lớn của quốc gia, đặc biệt là trong lĩnh vực y học tái tạo.

Sự kiện ra mắt Vicells đã thu hút sự quan tâm của nhiều doanh nhân và khách hàng cao cấp, với sự tham gia của các hoa hậu, á hậu và người nổi tiếng. Talkshow chuyên đề ‘Bảo vệ tương lai bắt đầu từ việc bảo vệ sức khỏe ngay bây giờ’ cũng được tổ chức, với sự tham gia của các chuyên gia đến từ Vicells và đối tác chiến lược của Vicells – 5 Star Medical Club.

Ngân hàng Mô/Tế Bào Gốc Vicells không chỉ là bước tiến chiến lược của Bệnh viện Thẩm mỹ SIAM Thailand, mà còn là dấu hiệu cho thấy doanh nghiệp tư nhân tại Việt Nam đã sẵn sàng đóng vai trò chủ động trong đổi mới công nghệ y tế. Với định hướng rõ ràng, nền tảng chuyên môn vững chắc và đội ngũ nhân sự có kinh nghiệm quốc tế, Vicells được kỳ vọng sẽ trở thành một trung tâm kết nối công nghệ sinh học chuẩn quốc tế phục vụ người Việt – từ điều trị, phòng bệnh đến chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Các “ông lớn” ngành sữa Việt: Ai đang dẫn đầu cuộc chơi?

Linh — Fri, 18 Jul 2025 17:58:39 +0000

Thị trường sữa Việt Nam hiện đang trải qua một giai đoạn cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Trong bối cảnh này, Vinamilk đang nổi lên là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa và sản xuất sữa tại Việt Nam. Với hệ thống 9 trang trại đạt tiêu chuẩn Global GAP và bò giống nhập khẩu từ các quốc gia như Úc, Mỹ và New Zealand, Vinamilk cung cấp những sản phẩm sữa tươi thuần khiết và chất lượng cao cho hàng triệu gia đình trên cả nước.

Tuy nhiên, cục diện thị trường đang dần thay đổi với sự vươn lên của các doanh nghiệp trong nước khác như NutiFood. Gần đây, NutiFood đã đạt được thành công khi xuất khẩu sản phẩm sữa đặc trị cho trẻ biếng ăn sang thị trường Mỹ. Đây là một bước tiến quan trọng, cho thấy khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp trong nước không chỉ trên thị trường nội địa mà còn trên thị trường quốc tế.

Vinamilk không chỉ dẫn đầu trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa mà còn là nhà sản xuất sữa số 1 tại Việt Nam. Với vốn hóa trên thị trường chứng khoán lên tới 10 tỷ USD, Vinamilk đã khẳng định vị thế của mình. Các sản phẩm của Vinamilk không chỉ phổ biến tại Việt Nam mà còn đã có mặt tại 43 nước trên thế giới. Sự hiện diện rộng rãi của Vinamilk trên thị trường quốc tế là minh chứng cho chất lượng và uy tín của thương hiệu này.

Trong khi đó, các tập đoàn sữa quốc tế cũng đang tìm cách xâm nhập thị trường Việt Nam. Murray Goulburn của Úc là một trong những tập đoàn như vậy, với việc giới thiệu hai sản phẩm sữa tươi Devondale nguyên kem và Devondale Smart 200ml. Sự tham gia của các tập đoàn quốc tế đang làm tăng tính cạnh tranh của thị trường sữa Việt Nam, đồng thời mang lại nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.

Ngoài ra, tập đoàn TH với thương hiệu TH True MILK cũng đang tạo ra sự đột phá trong thị trường sữa. Chiến lược tập trung vào sản xuất sữa tươi sạch đã giúp TH True MILK đạt được những thành công đáng kể. Việc khánh thành Nhà máy Sữa tươi sạch TH lớn nhất Đông Nam Á tại Nghệ An đã đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc cung cấp nguồn sữa chất lượng cao cho thị trường.

Nhằm đảm bảo sự công bằng và minh bạch trong thị trường sữa, Tổng cục Hải quan đã có văn bản chỉ đạo Cục Hải quan các tỉnh, thành phố tăng cường công tác quản lý giá sữa ngay từ khâu nhập khẩu. Điều này không chỉ giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo rằng các doanh nghiệp hoạt động công bằng và tuân thủ các quy định của pháp luật.

Tóm lại, thị trường sữa Việt Nam đang trải qua một giai đoạn cạnh tranh gay gắt với sự tham gia của cả doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Trong bối cảnh này, các doanh nghiệp cần không ngừng cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Sự cạnh tranh lành mạnh này sẽ góp phần nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm sữa cho thị trường, mang lại lợi ích cho cả doanh nghiệp và người tiêu dùng.